défrichement

• signification : action d’arracher les arbres afin de transformer les terres en champs. Entre le XI^e et le XIV^e siècle, les défrichements sont nombreux en Occident car la population augmente.

• champ notionnel : cens, charte de franchises, denier, taille, ville neuve.

• pour aller plus loin : Carte sur les défrichements au nord de l’Europe entre 1000 et 1300.