- signification : dans l’Antiquité romaine, le cens est le fait de compter les citoyens et leur fortune tous les cinq ans. Au Moyen Age, le cens est une espèce de loyer payé tous les ans par les paysans à leur seigneur. En échange de ce loyer, les paysans peuvent travailler sur les terres du seigneur.
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champ notionnel : chevage, seigneur, seigneurie, redevance.