assolement

• signification : action de partager les terres labourables en parties égales et nommées « soles ». L’assolement biennal partage les terres en deux soles et l’assolement triennal en trois soles. L’objectif est d’établir sur chaque sole des cultures différentes et d’obtenir les meilleures productions agricoles. Le tout sans épuiser la terre. 

• étymologie : du latin solum, sol.

• champ notionnel : agriculture.

• pour aller plus loin : site de la Bibliothèque Nationale de France.